Recettes de julianne


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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FILETS DE LOTTE sublime

Faites revenir doucement les carottes et les oignons hachés. Ajoutez la farine, mouillez avec un peu d'eau. Mettez les tomates et l'assaisonnement. ...

CHAUSSON AUX ARTICHAUTS sublime

Travaillez 400 g de pâte à pain avec 2 c à soupe d'huile (comme pour une pâte à pizza). Emincez 6 fonds d'artichauts (boîte) et faites cuire ...

POTAGE DE MOULES AUX COURGETTES

Faites ouvrir sur feu vif 1 litre (750 g) de moules avec une noisette de beurre et 1 échalote hachée. Décoquillez-les et filtrez le jus de ...

CORNETS DE POISSON (Chine)

Ils comportent trois éléments: Le poisson la sauce les feuilles vertes dont on enveloppe chaque bouchée. Choisir un poisson assez gros avec peu ...

BANDE DE FEUILLETÉ À LA NOIX DE COCO

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne brut rosé Liste des ...



JAMBON AU CHABLIS
JAMBON AU CHABLIS de: julianne

Peler, hacher très finement les échalotes. Mettre dans une casserole, ajouter le vin blanc. Porter à ébullition, faites réduire à ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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